Bolo de Carne
Bonita e saborosa, esta receita promete surpreender os convidados!
Ingredientes
- 1 Colher(es) de Sopa de Amido de milho
- 1 Unidade(s) de cebola picada (100g)
- Cheiro verde e coentro picado a gosto
- 1 Unidade(s) de cebola picada
- 100 Grama(s) de bacon picado refogado
- 200 Grama(s) de queijo de coalho ralado
- 50 Grama(s) de farinha de mandioca
- 1 Colher(es) de Sopa de Mostarda
- sal e pimenta a gosto
- 150 Grama(s) de Maionese Soya
Modo de preparo
1. Misture os ingredientes da massa e sobre uma superfície lisa, espalhe a massa e embale-a com filme plástico.
2. Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa. Em seguida, enrole a massa mantendo o recheio internamente.
3. Polvilhe a farinha de mandioca sobre a carne.
4. Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 50 min.
Dicas Soya
Bifes mais suculentos
1. Corte os bifes frescos, com altura média de 0,5cm, no sentido contrário ao das fibras da carne.
2. Tempere apenas com sal e pimenta-do-reino.
3. Em uma frigideira quente, adicione o óleo de soja Soya e acrescente os bifes, sem sobrepor.
4. Frite em fogo alto, sem mexer e sem tampar. O tempo de cada lado varia conforme o ponto desejado: mal passado (2 min), ao ponto (3 min) e bem passado (4 min).
Bifes mais suculentos
Empanados sequinhos e crocantes
1. Leve o óleo de soja Soya para aquecer (190°C) em uma frigideira funda e larga.
2. Em um recipiente, para cada xícara de óleo aquecido, dissolva uma colher (chá) de amido de milho em uma colher (sopa) rasa de óleo frio.
3. Adicione a mistura de amido ao óleo aquecido e coloque os empanados cobrindo-os totalmente.
Empanados sequinhos e crocantes
Batatas Fritas Sequinhas e Crocantes
1. Descasque as batatas, de preferência holandesa.
2. Corte-as em palitos e coloque-as em uma vasilha com água (1 litro) e vinagre (1 colher de sopa) por 10 min.
3. Escorra as batatas, seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha e, só depois, leve-as para fritar em panela funda e larga com o óleo de soja Soya bem aquecido (190°C).
Batatas Fritas Sequinhas e Crocantes
