Contrafilé especial

Preparando um filé especial.

Contrafilé especial
Fácil
50 minutos
Com Soya Óleo de Soja
Soya Óleo de Soja

Ingredientes

  • sal a gosto
  • 2 Unidade(s) de alho cortado na metade
  • 2 Colher(es) de Sopa de molho de soja
  • 8 Unidade(s) de bife de contra-filé
  • 1/2 Xícara(s) de vinho branco seco
  • ¼ Xícara(s) de Óleo de soja Soya

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque os bifes, o vinho branco, o alho e deixe marinar por 30 minutos. Escorra os bifes, seque-os para retirar o excesso de umidade e esfregue o alho sobre as superfícies dos bifes para dar gosto. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma frigideira, leve metade do óleo de soja Soya para aquecer, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos.
Coloque uma parte dos bifes e frite-os primeiro de um lado por 2 a 4 minutos e quando as bordas estiverem marrons, vire e frite do outro lado por mais dois minutos. Adicione o óleo de soja Soya e repita a operação. Sirva com arroz com vagem e cenoura e uma boa salada.

Dicas Soya