Massa: a uma batedeira, leve os ovos e o açúcar para bater, até obter uma mistura branca. Com auxílio de uma espátula, incorpore manualmente a Maionese Soya Caseira, o suco de laranja, a farinha de trigo, o coco previamente hidratado com as colheres de água, o queijo ralado e, por último, o fermento. Transfira para uma forma retangular untada com Margarina Soya Cremosa e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180 °C, por aproximadamente 45 minutos. Retire de forno, deixe amornar e desenforme.