
Bolo vitamina de frutas
Com Óleo de Soja Soya




Bolo vitamina de frutas
Com Óleo de Soja Soya


Ingredientes
8 colheres (sopa) de Óleo de Soja Soya
3 ovos
2 colheres (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de suco de laranja
1/2 mamão-papaia limpo picado
1 banana-nanica sem casca e picada
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Margarina Soya Cremosa para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo
Massa: bata o Óleo de Soja Soya, os ovos, o açúcar, o suco e as frutas em um liquidificador, até formar um creme. Transfira o líquido para uma vasilha, adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos e alternadamente, misturando com um batedor manual de ovos. Adicione o fermento em pó, misturando-o bem à massa.
Montagem: numa forma redonda untada com Margarina Soya Cremosa e polvilhada com farinha, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180 °C, por 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e decore com açúcar de confeiteiro.



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