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Creme de mandioquinha com calabresa

Com Óleo de Soja Soya
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Óleo de Soja Soya
Overlay Borda chuviscada

Creme de mandioquinha com calabresa

Com Óleo de Soja Soya
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Ingredientes

3 colheres (sopa) de Óleo de Soja Soya
1 gomo de linguiça calabresa picado
1 dente de alho picado
1 cebola grande picada
4 mandioquinhas descascadas picadas
2 batatas sem casca picadas
1/2 colher (sopa) de tempero pronto completo com pimenta
1 cubo de caldo de legumes
3 xícaras (chá) de água
2 folhas de couve em fatias bem finas

Modo de Preparo

Numa panela, coloque o Óleo de Soja Soya para aquecer e frite a linguiça calabresa até dourar. Retire e reserve. Na mesma panela, refogue o alho e depois a cebola. Adicione as mandioquinhas, as batatas, o tempero pronto e o caldo de legumes, e refogue. Cubra com a água e deixe cozinhar até que as mandioquinhas e as batatas comecem a desmanchar. Desligue o fogo, amasse as batatas e acrescente metade da calabresa. Sirva-a decorando com a calabresa restante e as folhas de couve.

planta
Borda chuviscada Borda chuviscada

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