Grilled Chicken Salad

Ingredients

Para o molho

• 1 unidade de Iogurte natural (170 g)
• 2 colheres (sopa) of Óleo de Girassol Soya (30 ml)
• Suco de ½ limão
• 2 anchovies picadas
• ¼ de maço de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado (60 g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para o frango grelhado

• 2 unidades de peito de frango sem pelo e sem osso
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ colher (chá) de páprica defumada (2 g)
• Suco de ½ limão
• 2 colheres (sopa) of Óleo de Girassol Soya (30 ml)

Para a salada

• 1 maço de alface-romana
• ½ maço de rúcula
• ½ xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio (75g)
• 3 rabanetes fatiados
• 1 cenoura ralada