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30 min
4
Hard
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Soya Sunflower Oil
Soya Sunflower Oil

Ingredients

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido (510g)
  • 2 xícaras (chá) de feijão fradinho cozido sem o líquido
  • 4 colheres (sopa) de Óleo de Girassol Soya (60ml)
  • ¾ xícara (chá) de bacon picado (100g)
  • 1 ½ xícara (chá) de calabresa picada (150g)
  • 2 xícaras (chá) de carne seca desfiada (250g)
  • 1 cebola grande picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 2 pimentas de cheiro picadas
  • 1 colher (chá) de cominho em pó (3g)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate (30g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite integral (375 ml)
  • 1 unidade de creme de leite UHT (200g)
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho picado (100g)
  • Salsinha picada a gosto
  • 15 unidades de pimenta biquinho (25g)

Preparation Method

1. Add the oil and brown the bacon. Add the pepperoni and dried meat. Make a space in the middle of the pan and sauté the onion and garlic.

2.

2. Add the chili pepper, cumin and tomato extract.

3.

3. Add the rice and refried beans.

4. Add the milk and cream, stir until creamy and remove from the heat.

5.

5. Finish with the curd cheese, parsley and biquinho pepper

5.

Variation: The black-eyed peas can be replaced with green beans.

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