Arroz de Navidad

Método de preparación

1. En una sartén a fuego lento, añade el aceite de soja Soya y sofríe el ajo.
3. Cuando empiece a dorarse, añade la cebolla y rehoga unos minutos.
4. Añade el arroz y el azafrán a la sartén, sazona con sal y pimienta negra y mezcla bien.
5. Añade el agua caliente y cuece hasta que se seque.
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6. En un bol, mezcla el arroz con los anacardos, los frutos secos, la ralladura de una naranja y los granos de granada.
7. Finaliza con perejil picado y sirve.

Consejos: Dale un toque picante añadiendo 1 chile chipotle picado al arroz salteado.