Para la masa
1/3 de taza de aceite de girasol de soja (83ml)
1 taza y media de azúcar (320g)
3 huevos
1 taza y media de chocolate en polvo al 50% (150 g)
1 taza de harina de trigo (120g)
½ cucharadita de sal (2,5g)
Para el relleno
¼ taza de cacahuetes (40g)
Para la masa
En un bol, bate todos los ingredientes con una batidora hasta que se forme una masa homogénea. Añade y remueve los cacahuetes.
Vierte la masa en un molde cuadrado (20x20 cm) forrado con papel de horno. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
Variación: Si te gusta, puedes rellenarlo con nueces o castañas picadas, chocolate o dulce de leche.
