Delícia Supreme Light 130 g
Extracto concentrado de tomate 130 g
Pan italiano en rebanadas 500 g
Tomates 300 g
Queso parmesano fresco rallado 500 g
Suficiente albahaca fresca
1. Emplatar. Poner la Margarina Delicia Supreme Light y el extracto de tomate en un bol y mezclar bien con una cuchara.
2. Lavar y cortar los tomates en dados, retirar las semillas y reservar en un colador.
3. Rallar el parmesano con un rallador grueso y reservar.
4. Untar cada rebanada de pan con una cantidad generosa de margarina para untar, colocar encima los tomates y espolvorear con una cantidad generosa de queso parmesano rallado.
5. Colocar la bruschetta en bandejas de horno y hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos.
6. Adornar con hojas de albahaca fresca y servir inmediatamente.
