Calzone de Salsicha e Queijo

Método de preparación

RECHEOSO
En un bol, mezcla todos los ingredientes y reserva.

RECHEOSO
En un bol, mezcla todos los ingredientes y reserva.

MASSA
En un bol, combina la levadura y el azúcar y mezcla hasta que se disuelvan. Añadir ¼ del agua y la harina de trigo Primor. Mezclar bien y dejar reposar durante 15 minutos. Añadir poco a poco el resto de Margarina Prímor Diario, la sal y la Harina de trigo Prímor y el agua. Mezclar bien, colocar la masa sobre una superficie lisa, espolvoreada con Harina de trigo Prímor, amasándola hasta que quede lisa y homogénea. Cubrir con un paño y dejar reposar unos 30 minutos. A continuación, dividirla en 4 partes iguales. Sobre una superficie enharinada, extender la masa (con un rodillo) dándole forma redonda. Colocar ¼ del relleno en una mitad de cada masa, cerrar la masa y presionar los bordes con los dedos. Unte las superficies con huevo batido, coloque los calzones en una bandeja de horno enharinada y deje levar hasta que doblen su tamaño. Cocer en el horno precalentado a 150°C durante 30 minutos.