40 g de Óleo de Soja Soya
25 g de fermento biológico fresco
250 ml de cerveza clara
500 g de farinha de trigo
50 g de açúcar
20 g de ovos
100 g de aveia em flocos
Sal a gosto
Disolver la levadura en la cerveza, añadir los huevos, el azúcar y la sal. Añadir la avena y, a continuación, mezclar con la harina de trigo hasta obtener una masa homogénea. Trabajar la masa, amasar bien durante unos 5 a 10 minutos, ya que la masa debe quedar lisa. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar unos 30 minutos. Dé al pan la forma que desee o coloque la masa en una bandeja de horno. Dejar levar hasta que doble su tamaño. Cocer en el horno precalentado a 180 °C.
Preparar el pan.
