1. Mezclar la harina de trigo, el bicarbonato y la sal y reservar.
2. Mezclar la harina de trigo, el bicarbonato y la sal y reservar.
2. Mezclar el huevo, la yema, el aceite, los azúcares y la esencia de vainilla. 3. Preparar la masa.
3. Unir las dos mezclas hasta obtener una masa homogénea. 4.
4. Añade las pepitas de chocolate y enfría durante 1 hora. 5.
5. Utiliza una cuchara de helado para hacer bolas de masa de 80 g, colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y decóralas espolvoreando trocitos de chocolate por encima. 6.
6. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Consejos: Se puede servir con un vaso de leche, café o té Si lo deseas, puedes servirlo con un vaso de café o té.
Si lo deseas, termina con una pizca de flor de sal cuando las galletas salgan del horno.
