Costillas tambaqui

Método de preparación

1. Sazonar las costillas con sal, pimienta negra y zumo de limón y reservar durante 20 minutos.

3. Extienda las costillas en una bandeja de horno aceitada y unte el Aceite de Canola Soya sobre las costillas.

4. Las costillas se cocinan en el aceite.

6. Hornear en horno precalentado a 190°C durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

8. Finalizar con hierbas frescas picadas

   .

Sugerencias: sirve las costillas con vinagreta de plátano: pica 3 plátanos, 1 cebolla morada, 2 tomates, 3 chiles y ½ manojo de chile verde. Mezcla todo, sazona con el zumo de 1 limón, 1 cucharada de aceite de canola y sal.