RECHEOSO
Zumo de limón 30 ml
Manzana 1,8 kg
Azúcar 24 g
Nova Delícia Light 15 g
FAROFA
Supreme Light 90 g
Harina de trigo 60 g
Xerém (anacardos molidos) 50 g
Nueces de Brasil trituradas 50 g
Pistachos triturados 50 g
Avena en copos finos 40 g
Canela en polvo 3 g
RECHEOSA
1. Mezclar el limón con 1 litro de agua y dejar en un bol grande.
2. Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad verticalmente, quitarles las pepitas y reservarlas en el agua de limón para evitar que se oxiden (oscurezcan).
3. Engrasar un molde (28 x 20 x 4cm) con margarina y azúcar y reservar.
4. Cortar las manzanas en láminas finas y colocarlas en el molde, procurando que queden juntas.
FAROFA
5. Mezclar los ingredientes de la farofa y cubrir las manzanas.
6. Hornear en el horno precalentado (180ºC) durante 30 minutos o hasta que las manzanas estén blandas.
7. Servir templado o frío, acompañado de helado.
TIP
Si lo prefieres, haz el crumble en un molde redondo de 25cm de diámetro.
El crumble se cuece en el horno.
