Salsa
1 unidad de yogur firme (170 g)
Black pepper to taste
Sal refinado a gosto
Sicilian lemon juice and zest
Para a salada grelhada
4 cucharadas soperas Aceite de soja y colza (60 ml)
1 lechuga romana cortada por la mitad
Finalización
2 huevos duros cortados en 4
Breadcrumbs to taste
Parmesan cheese shavings to taste
Salsa: mmezclar el yogur, la pimienta negra, la sal, el zumo y la ralladura de limón siciliano en un bol y reservar en la nevera.
Ensalada a la plancha: pulveriza el aceite de canola Soyaa lo largo de la lechuga romana cortada por la mitad. Colócala en una parrilla caliente para asar, por el lado que pincelaste con aceite. Cuando esté bien marcada, retírala de la parrilla.
Finalización: svestir la lechuga romana con el iyogur, los huevos cocidos, croutonsy virutas de quesoparmesano.
