Para o molho
En una fuente apta para horno, montar la ensalada con las hojas variadas, el pepino, el rábano y la naranja por encima.
Para la salsa
En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Servir encima de la ensalada.
También se pueden añadir rodajas de manzana, semillas oleaginosas o tomates cherry.
