POTATO PURÉ
Delícia Supreme Light 60 g
Patatas 400 g
Sal y nuez moscada rallada en cantidad necesaria
CARNE
Cocida o asada, desmenuzada 300 g
Pulpa de tomate 120 g
Pimiento rojo picado 30 g
Ajo picado 5 g
Cebolla picada 30 g
MONTAJE
Muzzarella rallada 30 g
PURÉ DE PATATAS
1. Pelar las patatas. Pelar las patatas, cortarlas en cuartos y cocerlas en una cazuela con agua hirviendo con sal hasta que se ablanden.
2. Escurrir el agua, exprimir o machacar las patatas aún calientes y devolverlas a la cazuela.
3. Añadir la margarina Delícia Supreme Light, la nuez moscada y cocer, mezclando bien hasta obtener un puré cremoso.
Carne
4. Caliente Delícia Supreme Light en una sartén.
5. Añadir el ajo, la cebolla y la guindilla y rehogar.
6. Añadir la carne desmenuzada y la pulpa de tomate y cocer durante 10 minutos hasta que la salsa haya espesado. Reservar.
MONTAJE
7. Disponer la mitad del puré de patatas en una fuente de horno, a continuación toda la carne estofada y cubrir con el puré de patatas restante.
8. Espolvorear por encima la mozzarella rallada y cocer en el horno previamente calentado a 200º C durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
Mostaza.
