Delicia cremosa 100 g
Rajas de piña cortadas en dados pequeños 3 uds
Sal 5 g
Caldo de carne o pollo 250 ml
Suficiente pimienta recién molida
Guindilla verde 20 g
Pan de molde, cortado en 12 rebanada(s)
Cebollas medianas picadas 2 uds
Diente de ajo picado 1 ud
Plátanos plateados cortados en cubos 2 uds
Raisinas 75 g
1. Untar un poco de Crema Delícia. Untar un poco de margarina Delícia Cremosa en un lado del pan.
2. Córtelos en cuadrados.
3. Colóquelos en una bandeja de horno y dórelos ligeramente en el horno precalentado a 160ºC de 7 a 10 minutos. Sacar y reservar.
4. En una sartén grande y honda, dorar el ajo y la cebolla en la margarina Delícia Cremosa.
5. A continuación, añadir el plátano, las pasas sultanas y la piña, mezclar bien y rehogar unos instantes.
6. Volver a colocar el pan y, removiendo suavemente, añadir el caldo calentado.
7. Rectificar de sal, añadir la guindilla y los granos de pimienta verde, mezclar bien y servir caliente o frío como acompañamiento de carnes.
TIP
Esta receta también se puede hacer con pan duro, rallado con un rallador grueso.
