2 colheres (sopa) de Óleo de Soja Soya
1/2 xícara (chá) de toucinho defumado cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas ou congeladas
1/2 colher (sopa) de tempero pronto completo com pimenta
3 huevos
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal y pimienta a gusto
En una sartén grande, calentar el Aceite de Soja y freír el bacon. Añadir la cebolla y el tomate y rehogar hasta que la cebolla se marchite y el tomate empiece a deshacerse. Añadir la salsa de tomate, los guisantes, el condimento completo con pimienta y mezclar. Casca los huevos por encima, tapa la sartén y, a fuego lento, deja que se hagan al punto deseado.
Añade el perejil y el queso rallado y sirve.
Añade el perejil y el queso rallado y sirve.
