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Magdalenas de lluvia con plátano

20 min
12 magdalenas
Fácil
Magdalenas de lluvia con plátano
Aceite de Soja de Soya
Aceite de Soja de Soya

Ingredientes

Para la masa

  • 3 plátanos
  • 1 huevo
  • 2/3 taza (té) de leche entera (165ml)
  • 1/2 taza de azúcar (100g)
  • 1 taza y media de harina de trigo (180g)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (5g)
  • ½ sobre de Aceite de Soja (450ml)
    • .

Finalización

  • ½ taza de azúcar (100 g)
  • 1 cucharada de canela en polvo (6g)

Método de preparación

  1. Corta los plátanos en rodajas gruesas y reserva
    2. .
  2. Mezcla el huevo, la leche, el azúcar, una taza de harina y la levadura hasta obtener una masa cremosa.
  4. Calienta el aceite de soja de Soya a 160°C.
  6. Incorpora las rodajas de plátano en la mezcla de rebozado y fríelas hasta que estén doradas.
  8. Para terminar, espolvoree azúcar y canela alrededor de los buñuelos.

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