1 taza de harina de trigo (130g)
1 y ¼ taza de leche entera (310ml)
2 huevos
3 cucharadas soperas de aceite de girasol de soja (45ml)
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Aceite para engrasar
En un bol mezclamos la harina, la leche, los huevos y el aceite hasta conseguir una masa homogénea.
Calienta una sartén antiadherente y pincélala con un poco de aceite para engrasarla.
Con un cucharón, cubre el fondo de la sartén con una fina capa de masa, inclinando la sartén para cubrir las esquinas.
Cuando los bordes estén dorados, dale la vuelta para cocinar el otro lado. Repite el proceso con el resto de la masa.