3 manzanas sin pelar cortadas en dados
Jugo de medio limón
½ taza de azúcar (100 g)
1 cucharadita de canela en polvo (2,6g)
Masa de hojaldre lista
1 unidad de Aceite de Soja para freír
Para terminar
1 taza de azúcar (200g)
Canela al gusto
En un bol, mezcle la manzana, el limón, el azúcar y la canela. Rellenar el hojaldre y cortar con la forma deseada.
Calentar el aceite a 170°C y freír los hojaldres hasta que estén ligeramente dorados.
Freír los hojaldres hasta que estén dorados.
Finalización Mezcla el azúcar y la canela y reboza los hojaldres fritos. Fríe los hojaldres con el azúcar y la canela.
Variaciones: Si quieres un relleno más "cremoso", añade ¾ de taza de agua y 1 cucharada de maicena. Disuelve esta fécula en el agua y añádela a la mezcla, luego ponla a fuego lento hasta que espese.
