Masa
4 huevos
1 taza de leche
3 cucharaditas de sal
3/4 de taza de aceite de canola de soja
2 1/3 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de levadura química
Relleno
1 paquete de mezcla de verduras congeladas (maíz, guisantes, zanahorias y judías verdes)
1 cebolla pequeña picada
2 cucharaditas llenas de chile verde picado
1 lata de atún en agua
1/2 sobre de condimento en polvo para verduras
Relleno: desechar el agua del atún y ponerlo en un bol. Añadir el resto de ingredientes del relleno, mezclar y reservar.
Masa: Licuar los huevos, la leche, la sal y el Aceite de Soya Canola. Añadir la harina de trigo y batir hasta obtener una masa lisa y homogénea. Añadir la levadura y batir sólo para combinar.
Montaje: Coloque 2/3 de la masa en un molde rectangular de aproximadamente 22 cm de largo. Añadir la mezcla de verduras y cubrir con el resto de la masa. En horno precalentado, hornear a 180 °C durante 35 minutos aproximadamente.
Montaje: En un molde rectangular.
