400 g de bolas de patata (unos 15 trozos)
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⅓ taza de aceite de girasol de soja (85 ml), más un poco para engrasar
6 ramitas de romero
Sal y pimienta negra, al gusto
Hacer finos cortes verticales en las patatas, a unos 3 mm de distancia, con cuidado de no atravesarlas del todo.
Colocarlas en una fuente de horno engrasada con Aceite de Girasol de Soja.
Colocar en una fuente de horno engrasada con Aceite de Girasol de Soja. Sazonar con sal y pimienta negra. Untar las patatas con la mitad del Aceite de Girasol de Soja. Cubrir con papel de aluminio y hornear (180 °C) durante unos 25 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Retirar el papel de aluminio, untar con más aceite de girasol de soja y espolvorear con romero.
Aumentar el horno a 220 °C y hornear hasta que las patatas estén doradas, pincelando con aceite cada 10 minutos. Servir después.
