Delícia Suprema 100 g
Levadura fresca 30 g
Leche 100 ml
Azúcar 80 g
Huevos 2 uds
Esencia de vainilla 5 ml
Harina de trigo 440 g
Sal 2 g
Crema de chocolate con avellanas 200 g
Leche o yemas de huevo para pincelar tanto como sea necesario
1. En el bol de la batidora, amasar el bizcocho. En el bol de la batidora, deshaga la levadura en la leche.
2. Añada el azúcar, los huevos, la margarina y la vainilla y bata durante 1 minuto.
3. Añadir poco a poco la harina y la sal, utilizando el accesorio de pala (o amasar con las manos). Batir durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y seca (añadir más harina si es necesario).
4. Forme una bola y cubra el bol con papel film o un paño. Reservar hasta que la masa haya doblado su volumen.
5. Sobre una superficie espolvoreada con harina, dividir la masa en 2 partes y extender 2 rectángulos, de uno en uno, de unos 40 x 30 cm.
6. Untar con la crema de chocolate y avellanas y enrollar como un roscón.
7 Cortar en 6 trozos iguales y colocar en un molde redondo de 20 cm engrasado. Hacer lo mismo con el otro rectángulo. Dejar levar hasta que doble su volumen.
9. Pincelar con leche o yemas de huevo y hornear en horno precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.
