Delicia cremosa 96 g
Filetes de lenguado o San Pedro, frescos 4 uds
Sal 10 g
Pimienta blanca en grano al gusto
Gambas medianas, frescas y limpias 300 g
Zumo de limón 40 ml
Caparrones 22 g
Cebollita picada para adornar al gusto
1. Untar el pescado con la mitad del zumo de limón. Frotar el pescado con la mitad del zumo de limón.
2. Sazonar con sal y pimienta negra y reservar.
3. Ponga dos cucharadas de margarina Delícia Supreme en una sartén antiadherente grande y bien caliente para calentar. 4. Añadir dos filetes y dejar que se doren por ambos lados.
5. Retirar y mantener calientes. Repetir con los otros dos filetes.
5. Limpiar la sartén, añadir dos cucharadas de margarina Delícia Supreme y asar los langostinos, ya salpimentados, durante unos 2 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Añadir las alcaparras, el zumo de limón y el resto de la margarina Delícia Supreme.
7. Servir la salsa sobre los filetes y decorar con las cebolletas. Acompañe con patatas cocidas o salteadas.
