1 1/2 xícara (chá) de coco seco
1 xícara (chá) de leite de coco
1/3 de xícara (chá) de Maionese Soya Caseira
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
15 gemas
Para untar
2 colheres (sopa) de Margarina Soya Cremosa
1/4 de xícara (chá) de açúcar
En un bol, poner las yemas de huevo, pasándolas por un colador para quitarles la piel exterior. Añadir el coco seco, la leche de coco, Mayonesa de soja casera, el azúcar y el agua. Mezclar bien, cubrir con papel film y refrigerar durante 24 horas. Al día siguiente, engrasar un molde (con un agujero en el centro) con la Margarina de Soja Cremosa y azúcar. Añade la nata fría y cuece en el horno precalentado al baño María a 180 °C durante 30 minutos.
Tiempo de preparación: 50 minutos (+ 24h de reposo)
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