Tarta de cebollino con queso crema

Método de preparación

TORTINAS
1. Engrasar 6 moldes de quiche individuales. Engrasar 6 moldes individuales de quiche con un poco de crema vegetal Delícia Cremosa y reservar.
2. Descongelar el hojaldre siguiendo las recomendaciones del fabricante.
3. Separe la cantidad indicada en la receta en 6 discos de 11 cm de diámetro.
4. Colocar el hojaldre en los moldes y doblar los bordes hacia fuera. Reservar.

CEBOLINHAS
5. En una sartén honda y antiadherente, derrita la crema vegetal Delícia Cremosa.
6. Añadir el azúcar y, removiendo constantemente, cocinar hasta que empiece a caramelizar.
7. Añadir la cebolleta, el vino blanco y el agua y cocer hasta que el almíbar esté medio caramelizado.
8. Dejar enfriar, cortar por la mitad a lo largo y reservar. Derretir la crema vegetal Delícia Cremosa en una sartén.
10. Añadir la harina de trigo y mezclar sin dejar que se dore.
11. Añadir la leche y mezclar hasta que quede suave y homogéneo.
12. Añadir el queso y la cebolleta y mezclar.
13. Retirar del fuego, sazonar con sal y nuez moscada al gusto.

MONTAJE
14. Colocar la crema de queso encima de la pasta y cubrir con las cebolletas, colocadas una al lado de la otra, con la parte interior hacia arriba.
15. Pincelar la salsa de caramelo sobre las cebolletas y colocarlas en una bandeja de horno.
16. Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
17. Dejar enfriar durante cinco minutos antes de desmoldar.