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Arroz de Carreteiro

Com Óleo de Girassol Soya
ícone do relógio 30 minutos
Óleo de Girassol Soya
Overlay Borda chuviscada

Arroz de Carreteiro

Com Óleo de Girassol Soya
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de Óleo de Girassol Soya (30 ml)

  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos (140g)

  • 1 gomo de linguiça calabresa cortada em 4 fatiada

  • 1 xícara (chá) de carne seca desfiada (200g)

  • 1 cebola fatiada

  • 1 dente de alho picado

  • ½ pimentão vermelho em cubos pequenos

  • ½ pimentão amarelo em cubos pequenos

  • 1 tomate em cubos pequenos

  • 1 pimenta dedo de moça sem semente picada

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido (600 g)

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • Salsinha picada para finalizar

  • Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça metade do óleo e refogue o bacon e a linguiça até dourarem levemente. Separe em uma tigela. Adicione a carne seca e doure. Reserve com as demais carnes.

Na mesma panela, refogue a cebola. Adicione o alho e os pimentões e refogue bem. Acrescente o tomate e a pimenta dedo de moça, volte com as carnes e envolva o arroz. Finalize com a salsinha e cebolinha, ajuste o sal e pimenta se necessário.

planta
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