Arroz: em uma panela, leve o Óleo de Canola Soya para aquecer. Adicione o alho, a cebola e deixe dourar. Coloque o arroz e misture por alguns minutos, deixando que frite. Adicione o caldo de carne, misture bem, abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar com panela semitampada, por aproximadamente 20 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em repouso por mais 10 minutos. 

Carne e abóbora: em uma panela, leve o Óleo de Canola Soya para aquecer. Adicione o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente a abóbora e a carne desfiada e refogue por alguns minutos. Tempere suavemente com sal e reserve. 

Montagem: bata no liquidificador os ovos, o leite, o requeijão, sal e pimenta. Em uma tigela, coloque e misture bem o arroz, a carne com a abóbora, a muçarela e a salsa. Coloque a mistura em um refratário untado com Óleo de Canola Soya, despeje a mistura que foi batida no liquidificador sobre o arroz, cubra com o queijo ralado e leve para gratinar em forno preaquecido, à temperatura de 200 °C, durante 30 minutos ou até dourar.