Baixaria

Modo de Preparo

  Para o cuscuz 

1. Dissolva o sal no leite. 

2. Hidrate os flocos de milho com o leite já salgado. 

3. Unte a panela com óleo e leve ao fogo baixo por 15 minutos, tampada. 

    Para a carne 

1. Refogue a carne com o óleo até dourar. 

2. Acrescente a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro. 

3. Finalize com cheiro verde, sal e reserve. 

    Para o ovo 

1. Frite os ovos no óleo e ajuste o sal. 

    Para a saladinha de tomate 

1. Misture todos os ingredientes 

     Finalização  

1. Junte no prato o cuscuz, a carne refogada, a saladinha de tomate e os ovos por cima. 

Dicas:   

1. Você pode utilizar uma cuscuzeira para o preparo do cuscuz