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Bife à Milanesa

Com Óleo de Soja Soya
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Óleo de Soja Soya
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Bife à Milanesa

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Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra (600g)

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)

  • 2 ovos batidos

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca (170g)

  • 2 xícaras (chá) de Óleo de Soja Soya (500ml)

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

  2. Empane os bifes em farinha de trigo, ovos e a farinha de rosca, pressionando bem para garantir um empanamento sem falhas.

  3. Frite em óleo aquecido a 170°C até dourar.

Dica: se os bifes estiverem altos, bata até afinar. Uma camada mais fina ajuda o empanamento a ficar perfeito, sem soltar ou formar bolhas!

planta
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