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Bife a Rolê

Com Óleo de Girassol Soya
ícone do relógio 25 minutos minutos
Óleo de Girassol Soya
Overlay Borda chuviscada

Bife a Rolê

Com Óleo de Girassol Soya
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Ingredientes

  • 600g de alcatra cortada em bifes finos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 400g de bacon cortado em fatias fina
  • 15 vagens
  • 2 cenouras cortadas em bastões
  • 2 pimentas-dedo-de-moça cortada em tiras finas sem semente
  • 3 colheres (sopa) de Óleo de Girassol Soya (45ml)
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1 e ½ xícaras (chá) de água (325ml)

Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.

  2. Coloque as fatias de bacon por cima das fatias de carne.

  3. Posicione 1 pedaço de cenoura, 1 pedaço de vagem e 1 pedaço de pimenta no centro da carne.

  4. Enrole tudo e use palitos de dente para firmar o rolo.

  5. Coloque o Óleo de Girassol Soya em uma panela de pressão

  6. Esquente bem e sele os bifes.

  7. Acrescente a lata de tomate pelado triturada e a água.

  8. Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão

planta
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