Dadinho de Tapioca
Óleo de Soja Soya
PET 900ml
Para o dadinho de tapioca
4 xícaras (chá) de queijo coalho ralado (400g)
1 e 1/2 xícara (chá) de tapioca granulada (250g)
¼ colher (chá) de sal refinado (3g)
Pimenta do reino a gosto
2 xícaras (chá) de leite integral (500ml)
Para fritar
1 unidade de Óleo de Soja Soya
Para o dadinho de tapioca
Em um recipiente coloque o queijo coalho ralado, a tapioca granulada, sal e a pimenta-do-reino.
Ferva o leite e jogue sobre a mistura de tapioca, envolva todos os ingredientes e espalhe em uma assadeira forrada com um saco de alimentos aberto ao meio. Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Para fritar
Corte a massa de tapioca em cubos pequenos e frite em óleo aquecido a 160°C, até que estejam douradas. Sirva com molho de pimenta.