Doce de Espécie

Modo de Preparo

Preparo 

Para o recheio 

1. Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo alto, mexendo as vezes 

2. Quando o recheio estiver cremoso e o coco translúcido, desligue o fogo. 

3. Em uma forma untada com óleo, leve o recheio para esfriar. 

Para a massa 

1. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o óleo, o sal e a água. Misture até obter uma massa homogênea. 

2. Polvilhe um pouco de farinha sobre uma bancada e abra a massa com um rolo 

3. Corte a massa com um aro de 7cm de diâmetro 

Para a finalização 

1.Coloque ¼ de xícara (chá) de recheio sobre cada disco e dê o formato de uma tartaruguinha 

2. Faça um lacinho bem fino de massa e coloque por cima do recheio 

3. Asse a 180°C por 20 minutos ou até dourar