1. Coloque o feijão, o louro, a costelinha, carne seca, paio e a água na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos  

2. Em outra panela refogue com óleo o bacon. Adicione a cebola e o alho, até dourar 

3. Despeje duas conchas de feijão cozido na refoga e acrescente ao restante das carnes. 

4. Deixe cozinhando até que todas as carnes estejam macias e o caldo do feijão esteja mais encorpado 

Dica: sirva acompanhado de arroz, couve-manteiga, farofa e banana frita.