Para a marinada
Para o molho
Para a marinada
1. Em uma tigela, tempere o frango com o olho ralado, a páprica picante, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Misture bem e deixa marinando por no mínimo 1 hora
Para o molho
1. Coloque o óleo em uma frigideira alta e doure os filés de frango marinados dos dois lados
2. Retire os peitos de frango selados e na mesma frigideira acrescente a cebola.
3. Acrescente o creme de leite, a água e o espinafre.
4. Volte com o frango grelhado
5. Misture bem, finalize com as raspas de limão-siciliano.