Macarrão: cozinhe o macarrão em água fervente e salgada. Escorra e reserve.

Refoga: coloque o Óleo de Girassol Soya na frigideira, junte o alho e refogue em fogo baixo/médio até que doure por completo. Adicione a pimenta-calabresa e o macarrão. Desligue o fogo.

Finalização: adicione a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino e as raspas de limão e misture tudo. Sirva com o queijo parmesão ralado por cima.

Variação: Troque o queijo parmesão por uma farofa de pão. Torre o pão amanhecido, até que fique firme e dourado, e processe-o, fazendo uma farofa grosseira. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, salteie a farofa e tempere com sal, pimenta e ervas.