Em uma tigela misture a farinha, o leite, os ovos e o óleo até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele um pouco de óleo para untar.

Utilizando uma concha cubra o fundo da frigideira com uma camada fina de massa, inclinando a frigideira para cobrir os cantos.

Quando as bordas dourarem, vire para cozinhar do outro lado. Repita o processo para o restante da massa.