1 xícara (chá) de farinha de trigo (130g)
1 e ¼ de xícara (chá) de leite integral (310ml)
2 ovos
3 colheres (sopa) de Óleo de Girassol Soya (45ml)
Óleo para untar
Em uma tigela misture a farinha, o leite, os ovos e o óleo até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele um pouco de óleo para untar.
Utilizando uma concha cubra o fundo da frigideira com uma camada fina de massa, inclinando a frigideira para cobrir os cantos.
Quando as bordas dourarem, vire para cozinhar do outro lado. Repita o processo para o restante da massa.