3 ovos
1 colher (sopa) de leite integral (15ml)
1 colher (chá) de Óleo de Girassol Soya
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma tigela pequena bata dois ovos com ajuda de um garfo, adicione o leite e sal.
Aqueça uma frigideira pequena em fogo baixo e adicione o óleo.
Mexa constantemente com uma espátula em movimentos circulares até que o ovo esteja cozido, mas ainda cremoso. Sirva com pimenta do reino.