Numa vasilha, coloque as gemas, passando-as por uma peneira para retirar as películas externas. Adicione o coco seco, o leite de coco, a Maionese Soya Caseira, o açúcar e a água. Misture bem, tampe com filme plástico e leve à geladeira por 24 horas. No dia seguinte, unte uma forma (com um furo no meio), usando a Margarina Soya Cremosa e o açúcar. Adicione o creme gelado e leve para assar, em forno preaquecido e em banho-maria, à temperatura de 180 °C por, 30 minutos.

Tempo de preparo: 50 minutos (+ 24h de descanso)