Massa: ao liquidificador, leve para bater o arroz, o leite, o Óleo de Soja Soya e os ovos. Junte a farinha de trigo, o sal, baixe a velocidade, misture bem e desligue. Acrescente o queijo, o fermento e misture bem. Em assadeira retangular, untada e enfarinhada, espalhe a massa e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180 °C, por 20 minutos, ou até que doure.

Recheio: a uma panela, leve a cebola e refogue no Óleo de Soja Soya. Acrescente o frango, o caldo de galinha, e continue refogando. Junte o pimentão, o milho e o extrato de tomate, cozinhe até ficar cremoso. Adicione a salsa, as azeitonas, desligue o fogo, deixe esfriar, adicione a Maionese Soya Caseira e reserve.

Montagem: retire a massa do forno e vire-a sobre um pano úmido. Recheie com o refogado de frango e enrole com o auxílio do pano. Deixe enrolado por 30 minutos e só depois transfira para o refratário. Decore com Maionese Soya Caseira e queijo. Sirva.