Salada de Pepino

15 minutos minutos
4 porções
Fácil
Salada de Pepino
Óleo de Canola Soya
Óleo de Canola Soya PET 900ml

Ingredientes

Para a salada

  • 2 pepinos japoneses
  • ½ cebola roxa pequena
  • 1 lata de atum em pedaços ao natural
  • ½ de xícara (chá) de abacate em cubos pequenos (100 g)
  • 3 colheres (sopa) de iogurte integral (45 ml)
  • 2 colheres (sopa) de Óleo de canola Soya (30 ml)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
  • ½ Pimenta dedo-de-moça em cubos pequenos sem semente (3 g)
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o pepino em pedaços médio, fatie a cebola roxa e drene a lata de atum.
  2. Em um pote com tampa grande, adicione o pepino, a cebola, o atum e o abacate.
  3. Acrescente o iogurte, o óleo, o limão, a pimenta dedo-de-moça e o cheiro verde.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Tampe o pote e agite bem! Aproveite imediatamente.

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