Strogonoff de frango

30 minutos minutos
5 porções
Médio
Strogonoff de frango
Óleo de Girassol Soya
Óleo de Girassol Soya PET 900ml

Ingredientes

Para o Strogonoff

  • 500g de peito de frango em isca
  • 3 colheres (sopa) de Óleo de Girassol Soya (45 ml)
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate (100g)
  • 2 colheres (sopa) de mostarda (35 g)
  • 5 colheres (sopa) de molho inglês (35 ml)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixinhas de creme de leite UHT (200 g)
  • 1 xícara (chá) de leite integral (50 ml)
  • ½ xícara (chá) de champignon laminado (200 g)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela doure o frango com Óleo de Girassol Soya.
  2. Adicione a cebola e o alho
  3. Acrescente o extrato de tomate, a mostarda e o molho inglês
  4. Ajuste sal e pimenta
  5. Envolva o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos, até engrossar. 

Finalização:

  1. Sirva com arroz e batata palha.

Variação: Se quiser, no lugar do frango, use 500g de alcatra.

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