Tiras de filé de frango com crosta de gergelim

Ingredientes

Filé de frango cortado em tiras finas 1kg

Sal e pimenta do reino em pó à gosto

Tomilho fresco (opcional) 3g

Suco de limão 60ml

Farinha Suprema Especial para salgados 350g

Ovos batidos (10 unidades) 600g

Farinha de rosca grossa 450g

Gergelim preto 100g

Óleo de Algodão SOYA quanto baste

Tempere o filé de frango com sal, pimenta, tomilho e o suco de limão
Passe os pedaços de filé de frango na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca misturada com o gergelim. Bata para retirar o excesso.
Frite por imersão no Óleo de Algodão SOYA