Bolinho de feijoada

Modo de Preparo

Recheio: em uma panela, refogue a couve e reserve.

Massa: certifique-se de que não haja nenhum osso na feijoada e corte as carnes em pedaços pequenos. Acrescente a farinha de milho aos poucos, até dar ponto, mas a massa não deve ficar firme, adicione o mínimo de farinha possível.

Montagem: forme bolinhas com a mão, e com o dedo indicador abra o centro delas. Recheie com a couve e feche em seguida. Passe-as em farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite-as em Óleo de Soja Soya quente. Escorra e sirva imediatamente.