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Bolinho de feijoada

Com Óleo de Soja Soya
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Óleo de Soja Soya
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Bolinho de feijoada

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Ingredientes

Recheio
1 colher (sopa) de Óleo de Soja Soya
1 porção de couve cortada em fatias bem finas
Sal e pimenta a gosto

Massa
500 g de feijoada (use a feijoada do dia anterior)
Farinha de milho a gosto
100 g de farinha de trigo
2 ovos batidos
100 g de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de Óleo de Soja Soya

Modo de Preparo

Recheio: em uma panela, refogue a couve e reserve.

Massa: certifique-se de que não haja nenhum osso na feijoada e corte as carnes em pedaços pequenos. Acrescente a farinha de milho aos poucos, até dar ponto, mas a massa não deve ficar firme, adicione o mínimo de farinha possível.

Montagem: forme bolinhas com a mão, e com o dedo indicador abra o centro delas. Recheie com a couve e feche em seguida. Passe-as em farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite-as em Óleo de Soja Soya quente. Escorra e sirva imediatamente.

planta
Borda chuviscada Borda chuviscada

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